Les lamingtons : ces délicieuses petites gourmandises australiennes dont tout le monde raffole ! La recette est simplifiée et diffère de la recette originale mais reste toute aussi délicieuse.
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Voici un petit délice du Maghreb pour accompagner le goûter : l’bradj ou mbardja sont des petits losanges de semoule garnis d’une farce à la datte et délicieusement parfumés à la fleur d’oranger. Ces douceurs sont généralement réalisées à l’arrivée du printemps ^^
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Une excellente brioche aérienne, bien moelleuse, gourmande et légère en bouche, sans lait ni beurre donc idéal pour les APLV ou intolérant )). Elle n’a vraiment rien à envier aux brioches traditionnelles
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Les pastels que l’on retrouve au Mali, Sénégal et Mauritanie, de delicieux petits chaussons frits farcis au thon. Un vrai délice !
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Tajine de kefta et oeufs, avec sa bonne sauce tomate onctueuse… sans doute notre tajine préféré à la maison. À déguster avec un bon pain maison (matlou’),
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Un gâteau au chocolat mi fondant mi moelleux, un classique certe mais qui fait l’unanimité à chaque fois auprès des petits et des grands. C’est également une recette qu’on me demande souvent donc la voici :
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Une petite recette gourmande pour le petit dej ou le goûter sans PLV (protéines de lait de vache) pour les allergiques, intolérants, ou les mamans qui suivent un régime d’éviction pour pouvoir allaiter.
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Oum Cuisine 