Tajine de kefta et oeufs, avec sa bonne sauce tomate onctueuse… sans doute notre tajine préféré à la maison. À déguster avec un bon pain maison (matlou’),
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Catégorie : viande rouge
Couscous
Le couscous emblème du Maghreb, il existe plusieurs recettes (autant qu’il existe de régions au Maghreb et de familles) mais aujourd’hui c’est une recette de couscous algerien classique de tous les jours, en sauce rouge à base de viande que l’on vous propose
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