Le fondant au chocolat de Cyril Lignac, l’un des meilleurs : croustillant sur le dessus et bien fondant à l’intérieur c’est un délice. De plus il est super facile à faire ^^

Ingrédients :

• 200 gr de chocolat noir à dessert
• 120 gr beurre
• 4 œufs
• 150 gr sucre
• 80 gr de farine

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°c
2. Faites fondre au bain marie le beurre avec le chocolat
3. Dans une jatte, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse et double de volume
4. Ajoutez le chocolat fondu et tiédi puis bien mélangez.
5. Ajoutez la farine et mélangez de nouveau
6. Versez la préparation dans un moule beurré ou chemisé de papier sulfurisé
7. Faites cuire 30minutes environ selon le four