Un dessert très gourmand et super facile et rapide à faire : biscuit coulant au chocolat de Cyril Lignac

Ingrédients pour 4 à 6 coulants :

• 110 g de chocolat noir
• 110 g de beurre
• 150 g de sucre
• 60 g de farine
• 4 œufs entiers
• Facultatif : beurre et farine pour les moules (si vous souhaitez les démouler sinon pas besoin)

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°c
2. Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde ou bain marie. Une fois fondu, ajoutez le sucre et mélangez. Ajoutez la farine et mélangez bien
3. Battez les oeufs entiers. Ajoutez-les au mélange précédent puis fouettez énergiquement pour obtenir une belle pâte bien lisse
4. Versez la préparation dans des ramequins individuels -beurrés et farinés si vous voulez les demoulez- (ou bien si vous n’avez pas de moules/ramequins individuels dans un grand moule à partager pour le manger tous ensemble en famille à la cuillière).
5. Faites cuire 6 minutes pour des petits ramequins – jusqu’à 12 minutes selon la taille du moule utilisé et selon votre goût si vous le voulez plus ou moins coulant –
6. À la sortie du four, saupoudrez de sucre glace et servez immédiatement