Crumble aux pommes simplissime

Crumble aux pommes : un dessert super simple et délicieux. À déguster tiède accompagné d’une boule de glace à la vanille ou bien froid c’est tout aussi bon.

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 6 pommes (ou 3 à 4 pommes si elles sont grosses)
  • 100 gr de beurre froid ou margarine froide
  • 100 gr de sucre roux
  • 100 gr de farine + 100 gr d’amande en poudre (faisable avec de la farine seulement)
  • 1 pincée de fleur de sel

Préparation :

  • Préparez la pâte à crumble en sablant grossièrement du bout des doigts le beurre froid, le sucre, la farine, la poudre d’amande et la fleur de sel. Vous devez obtenir des petits morceaux de pâte le mélange ne doit pas être homogène. Réservez au frais.
  • Préchauffez votre four à 180 °c
  • Lavez, épluchez, équeutez vos pommes puis coupez-les en petits cubes.
  • Beurrez légèrement un moule à gratin ou bien des petites cocottes individuelles, disposez vos pommes uniformément puis parsemez généreusement de pâte à crumble.
  • Enfournez pendant 30 minutes (le crumble doit être doré)

Un dessert à décliner à l’infini selon la saison : crumble pommes, poires et chocolat, crumble pommes fraises ou pommes fruits rouges, pâte à crumble avec poudre de noisette… Un vrai régal

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